Ученые из Кембриджского института провели исследование и узнали, какой кофе провоцирует развитие рака пищевого тракта. Работу профессионалов опубликовал журнальчик Clinical Nutrition.
Специалисты сравнили гены наиболее 360 тыс. человек и связали их с риском развития 22 видов рака в течение 11 лет. Оказалось, что у людей, на генном уровне наиболее склонных к употреблению кофе, возможность развития рака пищевого тракта практически втрое выше:
"Более возможная причина связи меж употреблением кофе и раком пищевого тракта состоит в том, что заливание жаркой воды в гортань наносит некий вред нашему пищевому тракту".
Как выяснилось, неувязка не столько в кофе, сколько в температуре напитка.
По словам ученых, любые жаркие напитки могут нанести ущерб организму – они повреждают ткани пищевого тракта, что вызывает воспаление. Это, в свою очередь, повреждает гены и увеличивает риск образования злокачественной опухоли.
Ранее "Rambler" говорил о том, что боль в животике и спине перед сном может указывать на рак.
Источник
